Německo: země pohádkových hradů, horských výhledů a vynikajícího jídla

Německo patří mezi země, které dokážou překvapit téměř každého cestovatele. Najdete zde moderní města, pohádkové zámky, horské túry i historické uličky, které vypadají jako vystřižené z filmu. Země je zároveň známá vynikající dopravou, bohatou kulturou a jídlem, které si většina lidí spojuje hlavně s klobásami a pivem. Německo však nabízí mnohem víc. Pokud plánujete výlet k našim západním sousedům, tady jsou místa a chutě, které byste rozhodně neměli vynechat.

5 zajímavostí o Německu, které vás možná překvapí 

Berlín má více mostů než Benátky
Berlín protíná řada řek, jezer a kanálů, díky čemuž se ve městě nachází více než 1 700 mostů. To je dokonce více než ve slavných Benátkách.

Více než 20 tisíc hradů 
Od majestátních pevností až po romantické ruiny v lesích patří Německo mezi evropské země s největším počtem historických hradů. Mnohé z nich dnes slouží jako hotely nebo muzea.

Nejužší ulice světa 
Ve městě Reutlingen se nachází Spreuerhofstraße, ulička široká pouze přibližně 31 centimetrů. Do Guinnessovy knihy rekordů se zapsala jako nejužší ulice na světě.

Německo miluje automaty 
V některých městech si z automatů nekoupíte jen nápoje nebo sladkosti. Běžně v nich najdete i pizzu, klobásy, vejce nebo dokonce cyklistické duše.

Pohádková cesta bratří Grimmů 
Tzv. German Fairy Tale Route spojuje města a místa, která souvisejí s pohádkami bratří Grimmů. Vede malebnými městečky, hrady i lesy, které údajně inspirovaly pohádky jako Červená Karkulka nebo Jeníček a Mařenka.

5 tradičních jídel, která v Německu musíte ochutnat

Bratwurst 
Tradiční grilované klobásy patří k nejtypičtějším německým pokrmům. Každý region má svou vlastní verzi a často se podávají s hořčicí, kyselým zelím nebo pečivem. Nejznámější jsou norimberské bratwursty, které jsou menší a výrazněji kořeněné. Jedná se o jídlo, které najdete prakticky na každém trhu nebo festivalu.

Currywurst
Tato pouliční klasika pocházející z Berlína se skládá z opečené klobásy nakrájené na kousky, přelité kari kečupem a posypané kari kořením. Nejlépe chutná s hranolkami a je to jedno z nejoblíbenějších rychlých jídel v zemi. Ačkoli působí jednoduše, místní ho milují.

Brezel
Velký slaný preclík je ikonou zejména jižního Německa. Čerstvý preclík bývá křupavý na povrchu a měkký uvnitř, ideální k pivu nebo jen tak na svačinu. V Bavorsku se často podává i k tradiční snídani spolu s bílou klobásou.

Spätzle
Domácí těstoviny neboli knedlíčky pocházejí z jihozápadu země. Často se podávají se sýrem, opečenou cibulkou nebo jako příloha k masu. Jedná se o jednoduché, ale velmi syté jídlo, které je oblíbené zejména během chladnějších měsíců.

Schnitzel
Ačkoli si mnozí šnitzel spojují s Rakouskem, je velmi oblíbený i v Německu. Nejčastěji se podává s bramborami nebo bramborovým salátem. V jednotlivých regionech se liší způsob přípravy i přílohy, ale stále se jedná o jedno z nejoblíbenějších domácích jídel.

10 míst v Německu, která stojí za to navštívit 

V následujících řádcích jsme pro vás připravili výběr deseti destinací, které podle nás v Německu rozhodně stojí za návštěvu. Vynechali jsme tradiční města jako Berlín nebo Mnichov, která sice rozhodně stojí za návštěvu, ale jejich místo jsme se rozhodli věnovat místům, o kterých se zase tak často nemluví. Stejně tak jsme vynechali pohádkový Neuschwanstein, který už určitě dávno máte na svém seznamu.

1. Rothenburg ob der Tauber

Rothenburg patří k nejkrásnějším středověkým městečkům v Německu. Barevné hrázděné domy, úzké kamenné uličky a zachovalé městské hradby vytvářejí atmosféru, jako by se zde zastavil čas. Město působí pohádkově po celý rok, ale obzvláště kouzelné je během Vánoc, kdy se centrum rozzáří světýlky a tradičními trhy. Navzdory své popularitě si Rothenburg stále zachovává klidnější a romantickou atmosféru.

Můžete se projít po městských hradbách, navštívit náměstí Marktplatz a ikonickou uličku Plönlein, která patří k nejfotografovanějším místům v zemi. Velkým lákadlem je také Vánoční muzeum a tradiční obchody s ozdobami, které fungují po celý rok. Večer se vyplatí absolvovat také známou Night Watchman Tour, během níž průvodce vypráví příběhy o historii města.

2. Konstanz

Konstanz (Kostnice) leží u Bodamského jezera na hranicích se Švýcarskem a patří k nejpříjemnějším městům jižního Německa. Historické centrum plné barevných domů, promenáda u jezera a uvolněná atmosféra dělají z Konstanz ideální místo pro klidný víkend i letní dovolenou. Město je zároveň známé svou univerzitou a během roku působí velmi živě a mladistvě. Velkým bonusem je také nádherné okolí plné přírody a cyklostezek. 

Můžete se projít po přístavu s ikonickou sochou Imperia, navštívit historické centrum a vychutnat si výhledy na Bodamské jezero. Velmi oblíbené jsou také plavby lodí po jezeře nebo výlety na nedaleký ostrov Mainau, který proslavily nádherné zahrady a množství květin. V létě je Kostanz ideálním místem pro koupání, cyklistiku i odpočinek u vody.

3. Hamburk

Hamburk je přístavní město plné vody, mostů a moderní architektury. Působí elegantně, ale zároveň velmi uvolněně a patří mezi nejpříjemnější města k životu v Evropě. Historické sklady se zde mísí s moderními čtvrtěmi a zelenými parky. Atmosféra města je zcela odlišná od klasických historických měst v jižním Německu.

Můžete navštívit historickou čtvrť Speicherstadt, vyhlídku v koncertní síni Elbphilharmonie nebo se vydat na plavbu po přístavu. Večer město ožívá množstvím barů, hudebních klubů a podniků ve známé čtvrti St. Pauli. Zajímavým zážitkem je také ranní návštěva rybího trhu Fischmarkt.

4. Černý les 

Černý les je ideálním místem pro milovníky přírody. Husté lesy, horské vesničky, vodopády i turistické stezky vytvářejí atmosféru jako z pohádky. Tento region je oblíbený po celý rok, v létě láká turisty a cyklisty, v zimě zase milovníky lyžování a wellness pobytů. Mnohé vesničky si dodnes zachovaly tradiční vzhled s typickými dřevěnými domy.

Oblíbené jsou výlety kolem jezera Titisee nebo návštěva Triberských vodopádů. Region je známý také tradičními kukačkovými hodinami a vynikajícím černoleským dortem. Pokud hledáte klidnější dovolenou v přírodě, Černý les je ideální volbou.

5. Drážďany 

Drážďany se často přezdívají „Florencie na Labi“. Město zaujme nádhernou architekturou, historickým centrem a bohatou kulturní scénou. Během druhé světové války bylo centrum značně poškozeno, dnes však patří k nejlépe obnoveným historickým centrům v Evropě. Drážďany působí elegantně, klidně a velmi fotogenicky.

Dominantou města je kostel Frauenkirche a komplex Zwinger. Velmi příjemná je také procházka podél řeky Labe nebo návštěva místních galerií a muzeí. Pokud máte rádi výhledy, vyplatí se vystoupat na Brühlovu terasu, kterou přezdívají „Balkón Evropy“.

6. Kolín nad Rýnem 

Kolín nad Rýnem je známý především svou monumentální katedrálou, která je jedním z nejnavštěvovanějších památrk v Evropě. Město leží na břehu Rýna a spojuje historickou atmosféru s moderním městským životem. Kolín je zároveň velmi živé, otevřené město, které je známé množstvím festivalů a kulturních akcí.

Určitě byste měli vystoupat na věž kolínské katedrály, projít se podél Rýna a ochutnat místní pivo Kölsch v tradičních podnicích. Večer je příjemné posedět u řeky nebo objevovat úzké uličky historického centra.

7. Zugspitze

Zugspitze je nejvyšší vrchol Německa a rájem pro turisty i milovníky hor. Výhledy z vrcholu patří k nejkrásnějším v celé zemi a za dobré viditelnosti můžete spatřit až čtyři státy najednou. Oblast nabízí množství turistických tras různé náročnosti a patří k nejoblíbenějším horským regionům v zemi.

Na vrchol se můžete dostat lanovkou nebo pěšky po turistických stezkách. V zimě je oblast oblíbená mezi lyžaři, v létě láká na horské túry a panoramatické výhledy. Zajímavým zážitkem je také jízda historickou ozubnicovou železnicí.

8. Heidelberg

Heidelberg patří k nejromantičtějším městům v zemi a často je označován za jedno z nejkrásnějších historických měst v Německu. Historické centrum, kamenný most a zřícenina hradu vytvářejí nezaměnitelnou atmosféru, která láká návštěvníky z celého světa. Město leží u řeky Neckar a díky okolní přírodě působí velmi klidně a malebně. Navzdory své popularitě si stále zachovává autentické kouzlo a nepůsobí tak rušně jako velká turistická města.

Nejkrásnější výhled na město je z Heidelberského hradu, který se tyčí nad historickým centrem a patří mezi nejznámější zříceniny v Evropě. Vyplatí se také projít se po Philosophenweg, vyhlídkové stezce nad městem, odkud uvidíte panorama starého města i řeky Neckar. Velmi příjemná je procházka po starém kamenném mostě Alte Brücke nebo návštěva historického náměstí Marktplatz. Večer má Heidelberg nádhernou atmosféru plnou menších podniků, vináren a útulných restaurací.

9. Norimberk

Norimberk spojuje středověkou atmosféru s bohatou historií a patří k nejzajímavějším městům Bavorska. Město je známé zejména vánočními trhy, tradičními klobáskami a zachovalým historickým centrem, které působí velmi autenticky. Při procházce ulicemi máte pocit, jako byste se vrátili o několik století zpět. Dnes je to živé město, které kombinuje historii, kulturu i moderní městský život.

Můžete se projít historickým centrem, navštívit císařský hrad a pokud přijedete v zimě, rozhodně si nenechte ujít slavné vánoční trhy Christkindlesmarkt. Velmi zajímavé je také Dokumentační centrum nacistických sjezdů, které přibližuje temnější kapitoly historie města. Ochutnat byste měli také tradiční norimberské klobásky podávané s kyselým zelím nebo bramborovým salátem.

10. Saské Švýcarsko 

Saské Švýcarsko je jednou z nejkrásnějších přírodních oblastí země a oblíbeným cílem milovníků turistiky. Skalní útvary, hluboké lesy, mosty a výhledy sem každoročně lákají turisty z celé Evropy. Národní park se nachází nedaleko českých hranic a plynule navazuje na České Švýcarsko. Celá oblast působí velmi klidně a místy až pohádkově, díky čemuž si ji oblíbili i fotografové a horolezci. Region je navíc skvěle dostupný z Drážďan, takže jej můžete navštívit i během kratšího výletu.

Nejznámějším místem je skalní most Bastei s panoramatickým výhledem na Labeské pískovce a Labe. Region nabízí množství turistických tras různé náročnosti, takže si zde na své přijdou jak začátečníci, tak zkušení turisté. Oblíbené jsou také plavby po Labi nebo výlety do menších vesniček ukrytých mezi skalami. Pokud máte rádi aktivní dovolenou a přírodu bez masového turismu, Saské Švýcarsko vás určitě nezklame.